14
KPI – Key Performance Indicator, произносится как «КиПиАй», в переводе означает «ключевые показатели эффективности» – метод оценки деятельности сотрудника или предприятия.
15
sku (stock keeping unit) – товарная позиция.
16
Хотя мы встречали разные случаи.
17
Так же как и на IT-системе, обучении персонала и на развитии системы сбыта. Экономить лучше на корпоративных вечеринках, командировках топ-менеджеров на курорты и новой мебели в кабинете руководителей.
18
А мы помним, что категорийный менеджер – и есть мини-коммерческий директор, только по своей отдельно взятой категории.
19
Цит. по: Томпсон-мл. А. А., Стрикленд III А. Дж. Стратегический менеджмент. Концепции и ситуации для анализа. 12-е изд. – М.; СПб.: К.: Вильямс, 2003.
20
Это как раз и является проявлением того, что Э = ∞.
21
Присутствие на рынке бренда или категории связано также с жизненным циклом продукта, о чем будет сказано далее.
22
Сокращенно ФИПС – государственный орган Российской Федерации.
23
См. разделы «Балансировка ассортимента по ширине» и «Балансировка ассортимента по глубине» настоящего издания. Там мы подробно рассмотрим процентное соотношение количества категорий товаров, которые укажут на то, что ассортимент сбалансирован.
24
В некоторых источниках это понятие также называют «полнота ассортимента». Однако это одно и то же. Под полнотой ассортимента подразумевается количество товарных позиций.
25
Приводится по: Дашков Л. П., Памбухчинянц В. К. Коммерция и технология торговли: Учебник для студентов. – М.: Дашков и К, 2005.
26
Товарная позиция, или, иначе говоря, – sku (от англ. stock keeping unit).
27
Или виду, если нет марки. Например, мясо не имеет бренда, но имеет деление по типу животного.
28
Информация приводится с разрешения представителя компании, название магазина изменено.
29
Коэффициент конверсии, или коэффициент обслуживания, считается по формуле: «(число купивших / число вошедших) × 100 %». В идеале он должен стремиться к 100 % (то есть все вошедшие сделали покупку), но на практике эта цифра колеблется от 10 до 80 %. Все зависит от формата магазина и местоположения.
30
1 СТМ – собственная торговая марка.
31
По средним данным розничных сетей в России.
32
Здесь приведены примеры не всех категорий в магазинах, а лишь наиболее часто встречающихся.
33
Процентное соотношение зависит от позиционирования компании на рынке, но чаще на средний ценовой сегмент приходится больше товаров (иногда половина от всех товаров категории). Об этом мы говорили в первой части книги.
34
Бывает и наоборот, при сознательном товарном каннибализме ввод более дешевой новинки для замещения ненужного в ассортименте товара. Но это происходит гораздо реже.
35
Об этом можно прочесть в продолжении курса, в нашей книге «Мерчандайзинг» (Питер, 2014).
36
Могут быть варианты, в зависимости от того, какова структура компании и обязанности того или иного специалиста.