Мария Колпакова
Дача по выходным. Урожай за 2 дня. 50 правил успеха
Введение
Все больше и больше людей в нашей стране сейчас приобретают дачи или загородные дома с прилегающим к ним участком. Соответственно, и возраст новоиспеченных землевладельцев стал более молодым. Если раньше садоводством и огородничеством занимались в основном люди пенсионного возраста, имевшие возможность весь сезон проводить на своем участке, ежедневно заботясь о растениях, поливая, пропалывая, что-то подсаживая и пересаживая и пр., то в наши дни картина достаточно резко изменилась.
Сейчас же владельцы дач всю неделю работают, и посещать свой сад и огород могут только по выходным дням, в крайнем случае (летом, в сильную жару) – проведать свои насаждения один раз вечером среди недели. Да и то если дача находится не очень далеко от города.
А все растения требуют постоянного внимания, заботы, только при таком отношении они дадут щедрый урожай. И им все равно, будний день или выходной. Урожай же хочет получить каждый дачник. Ведь именно для этого он весной перекапывал почву, обустраивал грядки, сажал рассаду и сеял семена. И крайне обидно будет, если все затраченные средства (на покупку посадочного материала, инвентаря, удобрений и прочего) и нелегкий труд пойдут прахом. Казалось бы, ситуация безвыходная… Но нет, не торопитесь с такими пессимистичными выводами, из любого положения всегда есть выход.
В садово-огородном деле существует множество способов и различных «хитрых» приемов, применяя которые, вы поможете своим ненаглядным ягодам, плодам и овощным культурам благополучно пережить ваше отсутствие на участке в течение рабочей недели.
В этой книге мы как раз и хотим научить всех садоводов-огородников, особенно начинающих, что нужно делать, чтобы растения не страдали от невнимания к ним на протяжении 4–5 дней.
Грамотный полив грядок, приствольных кругов и междурядий помогут плодово-ягодным культурам, цветам и овощам не страдать от засухи, мульчирование защитит их от засилья сорняков, своевременная обработка специальными препаратами не позволит болезням и вредителям нанести непоправимый урон.
Руководствуясь рекомендациями и советами, приведенными в этой книге, вы всегда будете получать обильный урожай ягод, овощей и плодов, даже уделяя саду и огороду всего 2 дня в неделю. Удачи!
1. Перекопка почвы – нужна или нет?
Первой важной операцией с землей при подготовке участка к засаживанию является перекопка земли (если не учитывать освобождение его от мусора, сорняков, выравнивание и т. п.). На вопрос о том, нужно ли вообще перекапывать огород под зиму, особенно для дачника выходного дня, однозначного ответа нет, все зависит от земли на вашем участке. Если она тяжелая, то участок следует перекопать, совместив эту процедуру с внесением удобрений. Если же почва легкая, то выбор остается за вами.
Чтобы начать перекопку, следует уяснить себе ее глубину, а также особенности почвы. Тяжелая почва требует перекопки на глубину около 50 см. Среднюю почву перекапывают в основном на 60 см, а совсем легкую, песчаную – на 70 см и более. Не следует забывать параллельно с перекопкой закладывать органические удобрения, однако навоз не должен находиться глубже, чем в 20 см от поверхности. При достаточно глубокой перекопке (свыше 20 см) из земли необходимо выбирать камни, корни и пр.
Как правило, почву глубоко перекапывают осенью или зимой – до весны и периода засевания земля должна осесть. Глубокая перекопка обогащает землю кислородом, да и воде проще достичь нижних слоев.
Если верхний почвенный слой так же плодороден, как и нижний, то их можно перемешивать, иначе придется убирать верхний слой и складывать отдельно, чтобы после вскапывания нижних слоев вернуть обратно верхний.
Глубокую осеннюю перекопку выполняют рано, чтобы до морозов бактерии успели потрудиться на обработанных площадях. Также и для того, чтобы максимально использовать осенние дожди. Влага не будет впитываться в необработанную уплотненную землю, тогда как запас воды в почве крайне важен. Увлажненную землю меньше поливают и меньше затрачивают усилий на выращивание растительных культур.
Осенью почву вскапывают примерно на 30 см без разбивания комьев – после морозов к весне они станут рассыпчатыми. В этот же период вносят навоз. При достаточно глубоком вскапывании удобрение сначала раскидывают по участку, после чего закапывают на 15 см и только потом приступают к более глубокому вскапыванию. Также осенью нейтрализуют разнообразных вредителей, которые после вскапывания оказываются на поверхности. Некоторые там и погибают, а другие зарываются глубоко в землю, где и вымирают из-за нехватки кислорода. Весной можно видеть, как хороша почва, удобренная и вскопанная осенью. Она однородная и с отличной структурой.
Если она была перекопана глубоко, то весной нет нужды в аналогичной процедуре – достаточно просто разровнять граблями. Только следует поторопиться, поскольку под солнцем почва быстро теряет столь ценную влагу. Когда земля находится под снегом в зимний период, то уплотняется, поэтому требует неглубокой весенней перекопки (8—12 см). Если вскапывание осенью не проводили, то придется сделать это весной, но тоже неглубоко – 15–18 см, причем тогда, когда состояние земли среднее между влажным и сухим. После перекопки землю немедленно прочесывают граблями.
2. Как правильно разместить растения на участке
Планированию размещения культур на участке следует уделить внимание, ведь вы будете приезжать на дачу только по выходным дням, а значит растения должны быть высажены так, чтобы за ними было легко и удобно ухаживать. При этом следует учитывать и особенности самих растений.
Огород предпочтительнее размещать по длине с севера на юг или с северо-востока на юго-запад. Тогда растения на протяжении суток достаточно равномерно будут освещаться солнечными лучами, что снижает риск повреждений их грибными болезнями.
Овощные культуры лучше размещать на ровной, хорошо освещаемой солнцем площадке с почвой легкого механического состава. Это дает ряд преимуществ, в частности, позволяет полнее использовать земельную площадь на огородном участке, расходовать меньше времени на устройство гряд, существенно снижать испарение влаги, улучшить потребление ее растениями. При умелой эксплуатации площадей с каждого квадратного метра огородной земли можно получать 2–3 урожая в год. Кроме того, повысить продуктивность огорода за счет применения уплотненных посевов. При размещении огородного участка на ровной площади лучшей схемой для него будет соотношение ширины и длины 1: 2 или 1: 3.
Если же на участке имеются склоны, то для выращивания овощей идеально подойдет южная или юго-западная сторона, так как здесь выше интенсивность солнечной активности.
При посадке овощей на южном склоне нужно особое внимание уделить поливу, потому что в таком месте возможны засухи. На южном склоне растения всегда зацветают раньше, чем на северном или на восточном. Однако весной на этих склонах возможны заморозки, поэтому надо с предельной внимательностью ухаживать за завязями.
На сильно увлажненных землях овощные культуры следует выращивать на грядах и гребнях высотой примерно 20–25 см.
Участок рекомендуется разбить на 4 сектора:
• 1-й сектор – для культур, которые потребляют элементы питания в больших количествах;
• 2-й сектор – для растений с меньшим потреблением питательных веществ;
• 3-й сектор – отвести под нетребовательные культуры;
• 4-й сектор – оставить для многолетних растений.
Этот прием разбивки площадей под огород позволит учесть принцип севооборота на одном и том же участке. Закладывая его, нужно составить план и наметить на нем контуры будущих гряд. Каждая овощная культура отличается своими потребностями в подготовке почвы и уходе, по-разному отвечает на внесение удобрений.
При разделении огородного участка на сектора в каждом из них высаживают группу культур, для роста которых требуется соблюдение определенных условий.
В первом секторе лучше высадить капусту, огурцы, репчатый лук, чеснок и тыкву. Они нуждаются в унавоженной почве, перед их посадкой надо вносить удобрения в виде доломитовой муки и навозной жижи.
Во втором секторе надо высадить такие культуры, как лук, морковь, столовая свекла, кольраби, шпинат, салат, редька, редис, перец и дыня. Они хорошо растут и развиваются при наличии в почве компоста с малым добавлением органических удобрений. Картофель можно выращивать и в первом, и во втором секторе.
Третий сектор следует отвести под группу растений из семейства Бобовые и зеленные однолетние растения. Эти неприхотливые культуры легко переносят недостаток влаги и питательных веществ, не требуют внесения большого объема органических удобрений.